Alcune novità hanno caratterizzto la Sagra dell’Agnolotto 2003, 22° edizione della popolare Festa Vercellese che trae fondamento dalla tradizione delle genti che hanno vissuto al Rione Cervetto svolgendo il duro mestiere dei lavandai. Una novità si è registrata nella fase iniziale della manifestazione, poiché si può individuare come primo appuntamento della Sagra 2003 la suggestiva processione in onore della Madonna dei Lavandai, protettrice del Cervetto e della sua memoria: la processione si è snodata mercoledì 10 settembre dal piazzale ex Montefibre che ospita la Sagra, sino a raggiungere la Chiesa di San Giuseppe. Si è trattato di un momento di grande significato, che ha permesso di rinvigorire il legame che esiste tra l’attuale festa del popolo cervettiano e le celebrazioni festose che nella seconda settimana di settembre si tenevano tra i Lavandai del Rione. Gli appuntamenti religiosi che si sono abbinati al programma della Sagra oltre alla processione, hanno visto anch’essi una partecipazione interessante di persone prevalentemente residenti al Cervetto, evidenziando il legame al Cervetto e alla sua tradizione da parte di chi oggi lo abita.
Se la processione ha dunque rappresentato il primo momento di festa al Cervetto, la Sagra culinaria vera e propria ha preso il via come di consueto il giovedì.
L’inaugurazione della mostra presso la Tipografia Gallo ha anche quest’anno dato il via all’aspetto culturale della festa, segnando contemporaneamente l’apertura ufficiale della kermesse musicale e gastronomica improntata sulla cucina tipica locale e sull’agnolotto, piatto fortemente rappresentativo esso stesso delle abitudini alimentari della Vercelli e del Piemonte del passato. Una mostra particolarmente significativa peraltro è stata allestita con la collaborazione del Gruppo Artistico Saint Tropez, che su richiesta del Comitato Rione Cervetto, ha rappresentato con una scelta di opere il tema “LA FESTA E LA TRADIZIONE”.
Dopo l’inaugurazione, se pur con il disagio di un certo ritardo causato dal protrarsi della visita delle autorità competenti per il rilascio delle autorizzazioni previste, la sagra si è aperta alla grande con una splendida serata di musica e allegria.
Il venerdì a pranzo si è celebrato un altro rito ormai consolidato della sagra dell’Agnolotto: il pranzo che il Comitato organizzatore offre ad anziani e disabili, come occasione di socializzazione e alternativa alla solitudine, se pur limitata a poche ore. Con la soddisfazione che accompagna questo momento, il personale della festa ha servito il pasto a questi ospiti, che in cambio hanno mostrato affetto e apprezzamento dello sforzo dei volontari del Cervetto. Anche nel 2003 si è registrato un numero sorprendente di anziani e disabili presenti.
Alla sera dello stesso giorno si è dato spazio alla bellezza, con il piccolo evento cervettiano, che è ormai divenuta la selezione del concorso di bellezza Miss Carnevale Cervetto: hanno sfilato 13 splendide ragazze con il sogno di accedere alla finale Viareggina nel 2004, trampolino di lancio per la sua vincitrice nel mondo della moda e magari dello spettacolo. La serata, condotta da Andrea Cerchi e Sabina Paggio, ha visto incoronare come nuova rappresentante del Cervetto e di Vercelli a Viareggio Azzurra Vescovo, di anni 17 di Vercelli. Seconda classificata Sonia Victoria Ristagno, di anni 24 di Desana e terza Erica Pellielo, di anni 16 di Stroppiana.
Alla serata è ovviamente intervenuta la Miss Carnevale Cervetto uscente Nicoletta Sabarino, che ha portato una testimonianza della sua esperienza viareggina e a Canale 5.
Erano inoltre presenti i rappresentanti del paese di Bertolla (TO), gemellati con il Rione Cervetto.
A valutare le ragazze, tutte belle per la verità, una giuria composta da autorità, giornalisti e artisti.
La Sagra è poi continuata nella giornata di sabato 13 settembre con l’appuntamento sportivo più noto della Sagra, il Memorial Amici del Cervetto, che si abbina alla sagra come occasione per celebrare con un evento sportivo la memoria dei soci scomparsi del Rione; l’edizione di quest’anno, la terza, sempre organizzata in collaborazione con la Soc. Calcistica Piemonte Sport, è stata intitolata a Luigi Gili. Il Memorial si è poi concluso nella giornata di domenica 14. Dopo la serata di musica e spettacolo si sabato 13 settembre, le cui danze si sono protratte sino a tarda notte, domenica ecco un’altra novità della sagra 2003: il 1° Raduno dell’Agnolotto in collaborazione con il VSV di Vercelli, raduno di auto e moto d’epoca sul piazzale della Sagra culinaria, che ha visto schierate meravigliose auto e moto, che si sono esibite in una mini gara di regolarità e hanno reso suggestivo il pranzo ed il pomeriggio domenicale “dell’Agnolotto”. Una serata all’insegna ancora delle danze e dell’ottima cucina quella conclusiva di domenica 14 settembre, che ha visto anche rinnovare un momento classico di riconoscimento del Rione Cervetto nei confronti dei suoi volontari: l’attribuzione delle fasce di Miss nonna e Miss Cervetto. Le fasce, riconoscimento dell’impegno e della dedizione per la buona riuscita della Sagra, sono state assegnate rispettivamente a Antonini Lina e Cogo Daniela. L’amalgama di tutti questi momenti di una grande festa, è stata come sempre l’ottima cucina, unitamente alla musica e al sano desiderio di incontrarsi e dimenticare insieme le brutture del quotidiano! La festa del popolo cervettiano vi aspetta nel 2004!!